当館のお料理は、宿の主人と若旦那が自ら採取した山菜や山形の郷土料理が中心となっております。
月山の山菜はアクが少なく種類も豊富でお客様に高評価を頂いております。
その山菜ごとに旬がありますので、旬のものをお出しするように心がけておりますが、当館で保存して旬の山菜以外もお楽しみ頂けるように努力しております。
春・・・採れたての山菜のお浸し、天麩羅等をお楽しみください。
夏・・・初夏の月山筍。夏の郷土料理を中心に。
秋・・・きのこを中心に、アケビ、山形名物芋煮汁、その他山菜も。
冬・・・熱々のきのこ鍋や保存した山菜を中心に。
※通常は夕食18:00~とさせて頂きます。
それ以外の時間はご相談に応じますが、最終19:00とさせて頂きます。(ご到着が大幅に遅れる時は事前にご相談下さい)
(小さな宿で少人数のスタッフで切り盛りしております。どうぞご理解下さい。
特製月山山菜そば
月山名物と言えば特製月山山菜そばです。冷たいそばに熱々の山菜がたっぷり入った鍋をかけて召し上がって下さい。
大変好評で夕食の時に追加注文するお客様や、遠くからわざわざいらっしゃるお客様もいらっしゃいます。
※要予約(1人前 \1,500-)